Bạn đang loay hoay tìm cách vệ sinh chảo thép sao cho sạch bóng mà không làm gỉ hay xước bề mặt? Đừng lo, với những mẹo đơn giản mà công ty giúp việc 3Clean chia sẻ dưới đây, bạn có thể dễ dàng làm sạch chảo sau mỗi lần nấu nướng, giúp chảo luôn sáng đẹp, bền lâu và giữ được khả năng truyền nhiệt tối ưu.
Cách vệ sinh chảo thép không gỉ thông thường
Điều quan trọng nhất khi vệ sinh chảo thép không gỉ là không sử dụng các dụng cụ có tính mài mòn mạnh như len thép. Vì chúng có thể làm trầy xước và giảm độ bóng của bề mặt. Dưới đây là các bước đơn giản giúp bạn làm sạch chảo thép hiệu quả và an toàn:
Dụng cụ vệ sinh
Trước khi tiến hành vệ sinh thì cần phải chuẩn bị các dụng cụ sau đây:
- Khăn giấy hoặc giấy bếp
- Bàn chải mềm
- Miếng bọt biển không mài mòn (tránh dùng len thép)
- Nước rửa chén
- Nước nóng hoặc nước lạnh (tùy nhiệt độ chảo)
- Khăn sạch hoặc khăn trà
Cách vệ sinh chảo thép
Các bước vệ sinh chảo thép được tiến hành cụ thể như sau:
- Bước 1: Dùng khăn giấy hoặc giấy bếp để lau sạch phần dầu, thức ăn còn sót lại trên chảo. Với các mảng bám cứng đầu, bạn có thể dùng bàn chải mềm để làm bong vụn thức ăn.
- Bước 2: Xả nước nóng lên chảo để loại bỏ phần dầu mỡ còn lại. Nếu chảo còn nóng, hãy dùng nước nóng; ngược lại, nếu chảo đã nguội, hãy dùng nước lạnh để tránh làm cong vênh kim loại.
- Bước 3: Cho nước rửa chén và dùng miếng bọt biển không mài mòn để chà sạch chảo cả bên trong lẫn bên ngoài. Nếu chảo có hoa văn hoặc vân thép, hãy chà theo chiều của vân để bảo vệ bề mặt.
- Bước 4: Rửa lại chảo thật kỹ để loại bỏ hết cặn xà phòng còn sót lại.
- Bước 5: Dùng khăn sạch hoặc khăn trà lau khô ngay sau khi rửa để tránh tạo vết nước. Khi lau, hãy thực hiện theo chiều vân của thép để chảo thêm sáng bóng và đều màu.
Cách vệ sinh chảo thép với baking soda
Nếu chảo thép của bạn bị xỉn màu, dính dầu mỡ hay xuất hiện vết cháy nhẹ sau thời gian sử dụng, baking soda sẽ là giải pháp đơn giản mà hiệu quả:
Dụng cụ vệ sinh
Các dụng cụ cần thiết để quá trình vệ sinh diễn ra hiệu quả nhất:
- 1 muỗng baking soda (muối nở)
- Nửa cốc nước ấm
- Miếng bọt biển (có mặt mài mòn và mặt mềm)
- Nước rửa chén
- Khăn mềm, khô
Cách vệ sinh chảo thép
Làm sạch bên trong chảo thép:
- Bước 1: Cho 1 muỗng baking soda vào chảo, thêm nửa cốc nước ấm và khuấy đều để tạo dung dịch tẩy nhẹ.
- Bước 2: Dùng mặt mài mòn của miếng bọt biển chà theo chuyển động tròn, tập trung vào các khu vực dính dầu mỡ hoặc bị cháy.
- Bước 3: Nếu vết bẩn cứng đầu, có thể thêm baking soda và để hỗn hợp trong chảo qua đêm để baking soda phát huy tác dụng.
- Bước 4: Rửa sạch lại bằng nước rửa chén, xả kỹ dưới vòi nước và lau khô bằng khăn mềm.
Làm sạch bên ngoài và đáy chảo thép:
- Bước 1: Làm ướt toàn bộ bề mặt bên ngoài chảo, sau đó rắc đều 1 muỗng baking soda quanh thành chảo và đáy chảo.
- Bước 2: Dùng mặt mềm của miếng bọt biển lau nhẹ theo thớ thép, tập trung ở những khu vực bị xỉn màu, cháy hoặc bám cặn lâu ngày.
- Bước 3: Rửa lại chảo bằng nước ấm pha xà phòng, sau đó lau khô bằng khăn sạch để tránh gỉ sét.
Sau khi hoàn thành, chảo thép của bạn sẽ sáng bóng như mới, sạch từ trong ra ngoài và sẵn sàng cho những món ăn ngon tiếp theo.
Cách vệ sinh chảo thép bằng bột tẩy oxy
Khi chảo thép bị bám cặn cháy lâu ngày hoặc xuất hiện các vết ố cứng đầu khó làm sạch, bột tẩy oxy sẽ là lựa chọn lý tưởng. Nhờ phản ứng oxy hóa nhẹ, loại bột này giúp làm bong các mảng bám, khử mùi và trả lại độ sáng bóng cho chảo một cách nhanh chóng mà vẫn an toàn cho bề mặt thép:
Dụng cụ vệ sinh
Một số dụng cụ và nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi tiến hành vệ sinh chảo thép:
- Bột hoặc dung dịch tẩy oxy (chứa soda tự nhiên và hydrogen peroxide)
- Nước nóng
- Miếng cọ rửa mềm, không mài mòn
- Thìa nhựa hoặc dụng cụ cạo nhẹ
- Khăn sạch hoặc khăn trà
Cách vệ sinh chảo thép
Các bước vệ sinh chảo thép cụ thể được tiến hành bằng 6 bước như sau:
- Bước 1: Dùng thìa nhựa hoặc miếng cọ mềm cạo bỏ phần cặn cháy và vụn bám còn sót lại trên chảo.
- Bước 2: Đổ nước nóng vào khoảng ¾ dung tích chảo, thêm ¼ cốc bột hoặc dung dịch tẩy oxy.
- Bước 3: Đặt chảo lên bếp, khuấy nhẹ để dung dịch hòa tan hoàn toàn. Khi các thành phần tiếp xúc với nước, phản ứng sẽ tạo bong bóng oxy giúp làm mềm và tách vết bẩn.
- Bước 4: Khi nước bắt đầu sôi, tắt bếp, đậy nắp chảo và để yên trong khoảng 30 phút để dung dịch phát huy tác dụng.
- Bước 5: Đổ bỏ dung dịch, dùng miếng bọt biển chà nhẹ để loại bỏ toàn bộ mảng bám và vết cháy còn lại.
- Bước 6: Rửa lại chảo bằng nước ấm và một ít nước rửa chén, sau đó lau khô ngay bằng khăn sạch hoặc khăn trà.
Cách bảo quản và sử dụng chảo thép bền lâu
Để chảo thép luôn sáng bóng, bền đẹp và sử dụng được trong thời gian dài, bạn cần chú ý đến cách dùng, cách vệ sinh chảo thép và bảo quản đúng cách. Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn giữ chảo luôn như mới và duy trì khả năng truyền nhiệt tối ưu:
- Khi sử dụng bất kỳ chất tẩy nào, hãy thử chà nhẹ theo thớ hoặc hoa văn của chảo ở một vị trí nhỏ, ít thấy để tránh gây xước hoặc làm hỏng bề mặt.
- Luôn đun chảo ở mức nhiệt trung bình trước, sau đó mới cho dầu vào. Cách này giúp tạo lớp chống dính tự nhiên, hạn chế thức ăn bám dính khi nấu ở nhiệt độ cao.
- Dùng khăn giấy thấm bớt độ ẩm dư thừa trên thực phẩm trước khi cho vào chảo, giúp hạn chế tình trạng dính và bắn dầu.
- Sau khi vệ sinh, hãy lau khô chảo bằng khăn mềm để tránh hình thành vết nước. Nếu chảo xuất hiện vết ố, bạn có thể chà nhẹ một ít baking soda lên bề mặt ẩm rồi rửa sạch.
- Chỉ cho muối vào nồi hoặc chảo khi nước đã sôi. Việc thêm muối khi nước còn lạnh có thể gây ăn mòn bề mặt thép, tạo ra các vết rỗ nhỏ khó khắc phục.
- Dù đa số chảo thép không gỉ đều có thể dùng trong máy rửa chén, bạn vẫn nên kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất để đảm bảo an toàn và kéo dài tuổi thọ của chảo.
Trên đây là những cách vệ sinh chảo thép hiệu quả giúp chảo luôn sáng bóng và bền đẹp như mới. Nếu bạn không có thời gian dọn dẹp hay muốn căn bếp luôn sạch sẽ, hãy để công ty giúp việc 3Clean hỗ trợ bạn với dịch vụ tận tâm, chuyên nghiệp. Liên hệ ngay hotline 0899 466 588 để được tư vấn và đặt lịch nhanh chóng nhé.
